Produktbeschreibung
Der Wildlachs der Spezies Oncorhynchus gorbuscha – auch bekannt als Buckellachs – lebt in den Gewässern des Nordostpazifiks. Seinen Namen verdankt er den körperlichen Veränderungen, die während der Paarungszeit stattfinden. Zum Laichen schwimmen die männlichen Lachse in Süßwassergebiete und bekommen dort durch natürliche Einflüsse den typischen Buckel und eine kräftige rosa Färbung. Unser Lachsfilet wird über FSC-zertifiziertem Buchenholz geräuchert, dies verleiht dem zarten Fleisch ein mildes Raucharoma. In Bio-Sonnenblumenöl eingelegt, eignet er sich optimal als Alternative zur klassischen Thunfisch-Konserve.
Inhaltsstoffe / Zutaten
WILDLACHS 72,9%, Bio-Sonnenblumenöl 26,6%, Salz, Rauch.
MSC-zertifizierte Wildlachs Filets aus nachhaltigem Wildfang
Über FSC-zertifiziertem Buchenholz geräuchert, das verleiht dem zarten Fleisch ein mildes Raucharoma.
Anschließend in Bio-Sonnenblumenöl eingelegt.
Dank Tracking-Code sind alle Zutaten bis zum Ursprung rückverfolgbar. Das heißt maximale Transparenz, die man mit bestem Gewissen genießen kann.
